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- May 31 Sat 2014 20:42
【傻瓜都會煮】雞肉墨西哥捲餅CHICKEN TACO
- Aug 01 Thu 2013 15:43
【傻瓜都會煮】素香腸鮮茄天使麵
好久沒寫【傻瓜都會煮】食譜了
幾日前樹熊公看到超市有素香腸賣
好奇心驅使,
加上澳洲的豬肉不好吃, 我們很少食腸仔的
看包裝說高纖高蛋白的, 看來比正常的腸仔健康
便買來試試了
昨天是我們的素食星期三之夜
用它來做天使麵試試
簡單又好吃, 大家也可以用一般的香腸或煙肉代替來做啊!
材料: (2人份)
橄欖油 ------------------------------ 3 湯匙
固體植物油 ------------------------ 1 湯匙
素香腸 ------------------------------- 2條
天使麵 ------------------------------- 一把
蒜頭(切片) -------------------------- 2粒
洋蔥----------------------------------- 半個
甘荀 ---------------------------------- 1條
青豆 ---------------------------------- 約80g
紅燈籠椒 ---------------------------- 1個
白磨菇(用其他菇類也可以)------- 2個
罐裝粒粒蕃茄 ---------------------- 400g (一罐)
茄醬 ---------------------------------- 1湯匙
鹽和胡椒 ----------------------------- 自行調味
做法:
1) 先把水煮滚, 加入一茶匙鹽, 和天使麵。