(click下圖放大看)




材料(可做8粒):

朱古力蛋糕……110克

朗姆酒……2湯匙

椰絲……3湯匙

提子乾……2湯匙

煉奶……1湯匙

朱古力片……50克

朱古力碎……250毫升(建議改用“克”)

裝飾用糖果……30克

(另需8支棒棒糖支和1塊發泡膠)

 

一看到這個Cake pop,他可能會覺得很孩子氣;但當他嘗到內裏的朗姆酒,吃得津津有味時,便會為自己的孩子氣而笑了!

做法:

1.      混合朗姆酒和提子乾,放在醬汁鍋內慢火加熱10分鐘後,放一旁待涼。

2.      在大碗裏把朱古力蛋糕弄碎,加入椰絲、煉奶和提子乾,用叉把材料拌勻。

3.      焗盤上放好烘焙紙,把2的混合物搓成圓球狀,放在焗盤上。記得洗淨雙手,才可搓出漂亮的蛋糕球啊!

4.      把蛋糕球放入雪櫃內1小時,讓它變硬。

5.      以隔水方法把朱古力片煮溶成朱古力漿。捧捧糖支先沾一點朱古力漿,再插入蛋糕球。

6.      把朱古力漿倒在蛋糕球表面,立即灑上朱古力碎和裝飾用糖果,竹支垂直地插在發泡膠上,待15分鐘。




以上食譜出自《80道給老公的貼心美食》

7月17日將於香港書展發售



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今天一早為老公的哥哥的生日會忙


又焗了一個代糖香蕉蛋糕

因為用了Natvia代糖, 顏色較淺



和芝士提子烤雞

在奶奶家天台吃簡單的午餐

天空好藍

不熱也不冷

perfect for picnic呢~




下午忽然接到好朋友的邀請

去了Brisbane Jazz Club聽音樂兼晚飯



回家都11pm了

明天一早要試做Yorkshire Puds

和picnic的東西

應該整天都會很忙

所以貼上可公開的書的內容兩頁偷懶一下

嘻嘻~~明天見!

附上雪糕車的賀圖~~

哈哈~~真的有公路做背景呢!! ^0^



還有
Imush的賀圖~

顏色很和諧好可愛呢!




還有沙沙密卡給我的精美賀圖!!

成功的女人+背後的樹熊~~真係太可愛了^v^


Jaycee  小鴨的賀圖~~好可愛呢!!

第一次見到JC 鴨窩嘅手繪呀!!

畫得好細緻呢~~



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Molly日記

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