認識了半年的伊朗朋友邀請我和樹熊到他們家吃午飯
 
吃到最正宗最美味的波斯羊肉串
 
肉是她預早一晚腌好的
 
 
做了絞羊肉混洋蔥和蒜粒, 她下的香料不太重手
 
烤好之後仍可吃到非常鮮味的羊味
 
而且非常多肉汁
 
她說秘訣是在金屬串上塗上厚厚的牛油

 

 
由她們的老公們幫忙串上肉

 

 
嘩~做了好多呢~上面的一間間條紋是用手指壓出來的

 

 
最正的是她們有放炭的燒烤爐

 

 

烤了大約半小時才好的雞肉羊肉都有好濃郁的炭香

而且肉汁鮮甜

歸功於掌握慢烤時間非常好的老公們~^__^~

 
嘩~~好美味呢~~

 

 
還有朋友自己做的醃菜

 

 
烤好的雞肉很多汁很香呢~

 

 

 

 
這是朋友自己做的乳酪, 開頭我還以為她說自己做的意思是混入那些香料
 
然後她說是自己煮牛奶再放6個小時
 
才知道真的是她自己做的乳酪
 
朋友說在伊朗差不多每餐都會用上乳酪
 
所以很多人都會自己做乳酪
 
她還說發現用澳洲的牛奶做的乳酪比伊朗的比較甜呢!
 
就像這裡的甘荀和蔬菜都是比較甜

 

 
開餐了!

 

 
還有SAFFRON RICE(藏紅花飯)
 
她們喜歡把飯烤得焦焦的
 
像我們的飯焦
 
在上面倒上浸過藏紅花的熱水

 

 
好好吃呢~~平常不太喜歡吃飯的我也吃了很多~~^^~~

 

 

 
最美味的就是這個羊肉串

 

 

配醃菜和雜菜沙拉~~
 
 
飯後吃朱古力雪糕蛋糕
 
和很好喝的伊朗濃茶
 
這個茶加了Cardamom(白豆蔻)
 
非常特別也很香呢~~

 

 
 
這個星期日的午飯非常滿足呢~~
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mollysiu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • Hikaru25
  • WOW~晚上又會肚子餓啦~好有特色的美食!!!
  • 亞U
  • 很久沒來探妳...見到都想食.
  • 硬碟救援
  • 點他特出機別有樣個是果著學,那上見不後去,得,公說

    跟○前﹎夫﹂相識♀六☆年,直﹌到最◎近◎才~看清〇楚□這斯﹎會家庭☉暴﹉力的﹉男﹍人§,竟○是為了◎外◎面的﹍小﹉三,﹉原♀本預期﹎會有~相◇夫◎教子﹍的美好☆情﹋況,﹉真﹎想§不到◇電視劇◎發﹂生在﹌哀﹋家身上♂,更生〇氣○也~把〇我◎手機﹌line對話紀☆錄﹌資料﹂和◎照○片刪◇除,○幸♂好﹂上網﹋找﹋到硬碟♂什麼醫◇院~,○data1,﹎com,﹂tw順利♀讓☆我結束﹌這段◎婚◎姻~
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